鸡腿炖鸡蛋的美食教程

1、先把准备好的大鸡腿洗干净、改上花刀，备用。

2、然后起锅烧，油热把鸡腿下锅炸，炸至表皮金黄捞出控油、备用。

3、锅留底油，放入葱姜、八角、干辣椒、香叶，爆吃香味。

4、再下入鸡腿，倒上适量地可乐，加上少许清水。

5、再来点蚝油、酱油、老抽，盐、鸡精和十三香进行调口，大火烧开转中小火慢炖。

6、再下入两根火腿和三颗煮熟的鸡蛋，盖锅盖炖30分钟。

7、最后收干汤汁，撒上小葱花即可。