eye fillet菲力焦糖红酒洋葱

1、牛排是eye fillet , 2块，共188ｇ，比较小块。提前半小时让牛排室温。用厨房子吸干表面水分，两面涂上橄榄油，撒上盐和胡椒粉。

3、翻面，放进黄油融化让牛排两面吸收。另一面煎30秒到1分钟。装盘。

5、bal衡痕贤伎samic vinegar 是意大利香醋，主要成份是葡萄酿制。然后放进意大利香醋，放一点点糖调味，煮至收汁