爆炒鸡胸肉的做法

1、鸡胸肉洗掉表面的膜和油脂，洗去血水，癔癍哂瘌顺纹切成丝，加半小勺盐，料酒，半个蛋清抓匀，感觉有点儿微微黏手就可以了

2、木耳提前半小时泡发，所有配菜洗净切丝，葱姜切片备用

3、热锅凉油将鸡胸肉炒至断生，盛出备用

4、重新倒油，下入葱姜蒜爆香

5、将配菜炒至七成熟，就是有点透亮的感觉，把鸡胸肉倒入锅中翻炒两下，再加入调好的料豫陂氅溴汁，翻炒至汤汁粘稠就可以出锅了

6、有没有隔着屏幕闻到香味呀