简单家常—肉末空心菜

1、主料：空心菜、瘦肉、蒜瓣。

2、把空心菜清洗干净，择成段。

3、瘦肉剁成肉末。

4、锅中热油，下入肉末炒至变色，盛出备用。

5、锅中余油，下入切好的蒜末煸香。

6、放入空心菜炒至变软。

7、加入刚才炒好的肉末，调入1茶勺的食盐和1/2汤勺的生抽。

8、翻炒均匀即可。

9、装盘即可食用。