雪绵豆沙的做法

1、在面板上撒些干淀粉，将豆沙从袋中取出捏成长条状，滚一层干淀粉。

3、将蛋清打成奶油状，立筷子不倒即为好。再加入2勺干淀粉，继续打均匀。

5、将豆沙块沾均蛋清液放入七、八成热的油中炸至金黄。捞出。（放入热油中三、四秒就炸好了。在油中炸时没来得及照相。）