香菇虾粥的做法

1、准备食材：虾去壳去头，干香菇用清水浸泡后切成片状。

2、用盐、白胡椒粉、姜、料酒将虾腌制一下，

3、大米浸泡半小时，放进砂锅内煮30分钟，加入姜丝和香菇

4、用少许油将虾过一遍

5、出锅前5分钟放入虾，沿着一个方向不断搅拌。

6、根据自己的口味加适量的盐，最后撒上切断的葱花段。成品图！