1、冰糖
如果你没有把银耳熬制出胶的话，则可以往银耳汤里面加入适量的冰糖，然后再搅拌一会儿就可以让银耳出胶了哦。
2、延长熬制时间
然后我们还可以再打开火苗，延长熬制银耳的时间，这样也可以让银耳慢慢地出胶哦。
3、撕碎银耳
在熬制银耳汤的时候，最好把银耳撕碎一下，而且撕碎得越小越好哦，这样能够让银耳尽快出胶哦。
4、隔水炖
在熬制银耳的时候，我们还可以使用隔水炖的方式来熬制银耳，这样能够加快银耳出胶的时间哦。
5、高压锅
最后我们还可以使用高压锅来熬制银耳，不用半个小时就能够让银耳出胶了哦，而且熬制出来的银耳汤也非常好吃哦。
6、总结
1、往银耳汤内加入冰糖。
2、延长熬制时间。
3、撕碎银耳。
4、使用隔水炖的方式来熬制银耳。
5、使用高压锅来熬制银耳。
