香菇焖鸡肉的做法

1、准备半只鸡肉，洗干净切成块。

2、准备好香菇，青红椒洗干净切块。大蒜适量。

3、热锅烧油，放入花椒炒香。

4、放入鸡块炒香，炒干水份。

5、之后放入姜片，大蒜，香辣酱，干辣椒炒出红油炒香。

6、之后放入香菇快速翻炒。

7、之后放入适量的清水。

8、之后放入适量的酱油，胡椒粉，盐盖上盖子焖10分钟左右。

9、之后加入青红椒翻炒段生出锅装盘。