怎样做青椒炒猪肝好吃

1、取猪肝适量洗净备用；

2、将猪肝放在清水中泡出血水，并多换几次水，让血水尽量泡出来；

3、将猪肝切成片备用；

4、将青椒洗净切好备用；

5、将大蒜切好备用；

6、在锅中放入适量色拉油；

7、加入大蒜炒出香味；

8、加入切好的青椒；

9、加入适量食盐；

10、迅速翻炒一会；

11、加入切好的猪肝；

12、迅速翻炒，炒至猪肝变色；

13、加入适量酱油；

14、加入适量花椒面；

15、加入适量鸡精；

16、炒匀后起锅，美味的青椒炒猪肝就做好了。