三鲜火锅的做法

1、把莲藕削皮洗干净后切成片，新鲜肉切成片；

2、锅洗干净烧干水放点点油，把肉放下去炒熟，然后放入莲藕炒两分钟；

3、加水，水要加一大锅，盖上锅盖煮半小时后盛到煮火锅的锅里，这就是锅底了；

4、然后把锅底里面放半包三鲜的调味料，还可以放点桂皮，八角等调料下去一起煮开；

5、煮汤和煮锅底的时候可以开始洗洗其它吃的主菜，把该洗的洗该切的切好，用些盘子装好；

6、锅底煮开后先把荤菜放下去煮熟；

7、这时就可以吃了，素菜可以边烫边吃的。