炖羊肉不能少的四种调料分别是什么

是党参、香叶、玉竹、枸杞。

准备材料：羊肉1500克、红枣5个、姜50克、香叶10克、枸杞20克、党参20克、玉竹10克、油50克、盐5克、味精少许

1、准备羊肉和材料，如下图所示：

2、羊肉洗干净后下锅干炒，如下图所示：

3、然后下入油盐爆炒，如下图所示：

4、最后下入药材翻炒一下，如下图所示：

5、倒入高压锅加入适量的水熬煮25分钟，如下图所示：

6、熬煮好后打开盖子去血沫，如下图所示：

7、调味，如下图所示：

8、做好装盘即可，如下图所示：