凉拌酸辣皮蛋

1、皮蛋扒壳

2、刀子两边抹点食用油，一分为四切好

3、摆盘里

4、葱姜蒜分别切碎，撒在皮蛋上

5、干辣椒切碎

6、油锅加热放入干辣椒爆锅

7、加入生抽

8、好了，趁热均匀淋在皮蛋上。

9、最后加点香油即可

10、完成