蒜蓉烤虾的做法

1、大虾适量洗净去除虾须处理好备用（用剪刀开背去除虾线，刀切开后背不要切断，用刀背轻拍扁虾尾至展开）

2、准备好蒜蓉酱汁：蒜瓣10个切碎加适量盐

3、黑胡椒少许，不喜欢的可以不放，个人很喜欢

4、料酒1汤匙去腥

5、食用油1汤匙

6、蒜蓉酱汁搅拌均匀备用

7、将虾全身涂匀蒜蓉酱汁，虾尾放适量的蒜蓉腌制15分钟左右

8、烤箱上下火190度预热5分钟，完后放入食材，烤盘放中上层烤20分钟虾熟透即可

9、撒点葱花点缀大增食欲，外脆里嫩，肉鲜美