怎样做出美味又好吃的蛋挞

 时间:2024-10-12 20:36:10

1、把挞皮原料(除马琪琳)混合和面至光滑保鲜膜包好醒面40分钟。这期间把马琪琳赶薄待用。

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2、将面赶薄至马琪琳三倍大小,将马琪琳放到面片上。

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3、然后叠成赶薄再叠被子状。保鲜膜包好放入冰箱醒面30分钟。取出面再反复叠被子3次,赶薄卷成擀面棍状,切小圆状压平放入蛋挞模具中。待用。

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4、将挞水原料放一起打匀过筛即可

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5、将挞水放入挞窝6—7成满。放入预热160度烤箱下火中层25分钟之后180度上火10分钟即可。

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6、放入预热160度烤箱下火中层25分钟之后180度上火10分钟即可。

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