红薯枣泥糕的做法

1、红薯去皮，切成小块，放入蒸锅蒸熟后压成泥备用，加入糯米粉

2、分多次加入水，揉成团

3、平均分成两个面团

4、先取其中一个用油纸包裹起来，擀成方片

5、擀好之后打开油纸取出面片

6、再将另外一个面团放上去，按照刚才油纸的折痕擀成一样大小的面片

7、擀好之后在一片上均匀地抹上枣泥馅

8、抹好，将另外一片盖上去，切成4*4的正方形

9、表面稍喷点水，将红薯糕双面都沾上黑白芝麻，锅中热油，放入红薯糕，用小火煎熟即可