南瓜如何长期保存

1、保持干燥：刚摘下的南瓜，可能比较脏，可能上面有土、有灰尘，即使这样，也不要洗。因为南瓜一定要错聂庋堀保持干燥，否则就容易烂。

2、通风：使空气流通。因为只有空气流通，才能够有效把存储南瓜地方的水汽排出去。

3、存放于阴暗处：存放的地方不能有阳光射进来。如果长时间有太阳光照射在南瓜上面，就容易使南瓜变坏，也容易使南瓜变质。

4、冷藏：如果是切开的南瓜，保存时需要先去掉瓤，否则容易腐败，用保鲜膜封起。放在冰箱冷藏室则可以保存2-3个月。