玫瑰酱干花版的做法

1、泡茶的干玫瑰花。

2、去蒂去心，留花瓣30g。

3、白砂糖、红糖块、柠檬备齐。

4、花瓣净水稍加冲洗。

5、净水170g浸泡半小时。

6、花瓣连同浸泡水一起入锅，白砂糖红糖入锅。

7、大火煮开转中火，不时搅拌。

8、煮剩一点水时转小火，挤入半个柠檬汁。

9、继续翻拌至水干，关火晾凉。

10、密封罐滚一圈高度白酒消毒。

11、花酱放入瓶中，稍压紧实，加几勺蜂蜜封口。

12、冰箱保存，静置一个月。