猪肝瘦肉汤的做法

1、猪肝切薄片用盐腌制后反复冲洗，瘦肉切丝 ，姜切片，潺菜洗净控干水。

2、锅中加入水，姜片，和油。

3、倒入鸡汁（这个鸡汁是把鸡放盘子上蒸，蒸好后取盘子里的汁）。

4、水开后加入瘦肉。

5、快好时加入猪肝。

6、最后加入少许潺菜，加盐调味就行了。