果料老面包的做法

1、酵头部分的材料全部混合，用筷子混合成面团，面团状态：水分较大不成形。盖保鲜膜艨朵娈醒温暖的地方发酵，2-3小时，具体看自己家的温度。最后呈蜂窝状，发起后回落即可使用。

3、揉至面团光滑，至扩展阶段。

5、手套膜。拿出来又在案板上摔打搓揉五分钟。第一次出手套膜，激动啊。

7、分四份，包入核桃碎、葡萄干。

9、扭在一起

11、启动烘烤程序35分钟，烧色：中。如果最后上色很浅就再烤十分钟烧色：深。

13、放凉，倒扣面包桶即可脱模。