盐水虾的做法

1、原料图。将调料B放入碗中，扮成蘸料。

2、虾收拾干净，放入1茶匙盐，2汤匙黄酒，拌匀腌制10分钟。

3、锅里放适量水，加入冲断、姜片、花椒和1茶匙盐，大火煮开。

4、倒入虾，大火煮至虾全部变红并弯曲，在煮1分钟关火，盖上锅盖焖3分钟。

5、将虾从锅里捞出，放入凉开水中浸凉。

6、将煮虾的水过滤晾凉，把虾放入侵泡在0分钟以上，捞出摆盘，搭配蘸料食用。