四川羊肉汤怎么做

1、士候眨塄大汤锅加鸡汤；将鲫鱼收拾干净用纱布包好；猪的棒子骨、羊的棒子骨，羊肉羊杂洗净一起放入大汤锅内中火煮50分钟。

3、猪油巡綮碣褂或植物油下锅；放姜细丁炒到金黄色；放羊杂羊肉，开始爆，爆香后，放3克盐、胡椒、茴香粉；翻炒均匀即可。

5、用辣椒面和盐每人制作1个小碟；将做好的汤连羊肉分盛大碗即成。上桌时，羊肉蘸椒盐最香。