杯子蛋糕的做法

1、牛奶加入植物油加入蛋黄

2、用手动蛋抽搅拌均匀

3、加入橙皮酱拌匀

4、加入过筛面粉拌匀

5、蛋白放入无油无水的容器里

6、用打蛋器打出鱼眼泡状加入二分之一白糖打发

7、打至细腻加入余下白糖

8、打到九分发，有直立的尖角状态

9、取三分之一蛋白放入蛋黄里拌匀

10、再把拌匀的蛋糕糊倒入余下的蛋白里拌匀

11、蛋糕糊装入模具里

12、放入烤箱165度，烘烤18-20分钟左右

13、出炉晾凉即可