红糖提子蛋糕的制作教程

1、提子浸泡，黄油软化

2、将鸡蛋打入盆中，倒入红糖，隔温水打发至蛋糊变稠，写8字不消失

3、分两至三次倒入过筛的面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，注意不要划圈，避免消泡

4、将黄油，提子倒入面糊中，继续翻拌均匀

5、倒入裱花袋，挤入模具中，八分满，端起烤盘来用力震几下

6、烤箱预热180度，中层烤15分钟