怎样用不粘锅做蛋糕

1、温度也是制作蛋糕的关键。

2、此外，蛋糕坯的厚薄大小，也会对温度和时间有要求。

3、蛋糕坯厚且大者，应当相应降低，时间相应延长；

4、蛋糕坯薄且小者则需相应升高，时间相对缩短。

5、蛋糕成熟与否可用手指去轻按表面测试，若表面留有指痕或感觉里面仍柔软浮动，那就是未熟

6、若感觉有弹性则是熟了。立即取出，否则会引起收缩。