养生食补豌豆黄的做法

1、将豌豆浸泡3一4小时，放入锅中，大火煮开，撇干净泡沫，转小火慢炖2小时。

2、将煮好的豌豆打碎。

3、锅中倒入油，将打好的豌豆糊倒入锅中，放入白糖，慢慢炒制。

4、炒至锅底开始要粘锅，豌豆糊变成粘稠状。

5、容器底部及边缘抹上一点油，将炒好的豌豆糊倒入容器中，盖上保鲜膜，压平。

6、将压平的豌豆黄用保鲜膜封好，放入冰箱冷却。

7、切成自己喜欢的形状，装盘。Enjoy！