1、两个蘑菇
2、顺着杏鲍菇的纹理撕下来(我觉得一个杏鲍菇太长了，会先撕下来在掰两半）新鲜的杏鲍菇很好撕下来的，不新鲜的会难撕到怀疑人生，不要问我为什么知道……
3、锅中烧水，加入杏鲍菇丝。烫至杏鲍菇变软
4、取出杏鲍菇，用自来水冲洗，放水备用
5、蒜米小米辣爆香，倒入沥干水分的杏鲍菇翻炒
6、加入少许生抽酱油，最好加点蚝油。杏鲍菇表面比较光滑生抽酱油不好附着，蚝油粘稠，更好依附杏鲍菇，色泽更好，口感也会更好。我这次没有放蚝油，家里蚝油用完了。不过还是好好粗??
7、杏鲍炒蘑菇~我喜欢和比宾巴普一起吃~好吃，没话说吗？?
