西兰花的做法

西兰花家常菜做法，快来学习一下

食材

西蓝花 1个

盐 适量

西兰花炒牛肉

1、西兰花用盐洗干净，放在一边把水稍微晾干，用小刀切开小块，沸水里加油盐，水灼熟，把姜切片

3、烧油锅，爆香蒜肉、姜片、红萝卜片，将牛肉回锅，加少量料酒，加入西兰花，最后装碟就OK了

素炒西兰花

1、把西兰花切开，切成小朵，大蒜剥去蒜皮，拍碎剁成蒜末，再把香菇切片

3、烧热的锅中倒入20克油，油热了之后，把蒜末爆香，再放入西兰花、蘑菇 、胡萝卜片翻炒均匀，放入调味料（盐、味精）即可出锅。