1、将做面团的材料放入搅拌机中搅拌。将面团取出，滚圆室温进行基础发酵。
2、发酵的时候制作香酥粒，黄油切块软化。加细砂糖打发至糖融化。
3、加入过筛的低筋粉，用手搓成小粒，入冰箱冷藏备用，这个用不完可以放冰箱冷冻保存。烤马芬蛋糕，面包都可以撒在表面。
4、发酵完成后，将面团均分12份，滚圆盖上保鲜膜松弛。取一个面团擀开，翻面压薄底边，卷起搓成细长条，然后打一个结，再把长的一头穿进去，和短的捏住，接口在下面。
5、放入模具，入温度35度，湿度80左右的发酵箱进行最后发酵。最后发酵完成，表面刷牛奶，撒香酥粒。
6、入预热好的风炉150度烤18分钟即可出炉。
