怎么做花朵炼乳面包

 时间:2026-02-16 21:51:42

1、将做面团的材料放入搅拌机中搅拌。艳狠扯将面团取出,滚圆室温进行基础发酵。

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2、发酵的时候制作香酥粒,黄油切块软化。

加细砂糖打发至糖融化。

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3、加入过筛的低筋粉,用手搓成小粒,入冰箱冷藏备用,这个用不完可以放冰箱冷冻保存。烤马芬蛋糕,面包都可以撒在表面。

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4、发酵完成后,将面团均分12份,滚圆盖上保鲜膜松弛。

取一个面团擀开,翻面压薄底边,卷起搓成细长条,然后打一个结,再把长的一头穿进去,和短的捏住,接口在下面。

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5、放入模具,入温度35度,湿度80左右的发酵箱进行最后发酵场歌。最后发酵完成,表面刷牛奶,撒香酥粒。

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6、入预热好的风炉150度烤18分钟侧颂即可出炉。

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