怎么制作豌豆凉粉

1、50克豌豆淀粉加60克水混合均匀待用，锅里加450克清水煮开

2、水煮开后转小火，豌豆水倒入锅中后赶紧快速搅拌十几秒后，煮开冒泡后关火

3、倒出后盖保鲜膜冷却后放冰箱冷藏3-4个小时，拿出来手在四周边上按一下方便拿出

4、成型

5、加入酱油炒或凉拌都可以

6、豆瓣酱炒的