1、准备好食材
2、打出土鸡蛋
3、打散
4、加凉白开，边倒边打（加入凉开水，鸡蛋和凉开水的比例为1：1.5，若喜欢鸡蛋羹水分较多的可再多加点水，我喜欢像布丁口感的，这个比例刚好）
5、鸡蛋充分搅拌均匀后静止5分钟，让它消泡
6、鲜香菇洗净切小，葱切小
7、蚝油分两个步骤加 ，第一个就是腌肉，半勺蚝油加少量白糖，搅拌均匀后腌制5分钟即可
8、水淀粉
9、这个是腌好的
10、泡沫还未全部消泡，我们用勺子撇去
11、呈这种状态即可
12、盖上盖子
13、放上蒸笼
14、水开后上锅中火蒸10分钟，焖2~3分钟后开盖
15、蒸好了
16、起油锅，放入葱白末爆香
17、加入肉末
18、快速翻炒后加入水淀粉，少量蚝油
19、撒上葱花
20、滴两滴芝麻油即可
21、用勺子舀到鸡蛋羹里
22、成品图
23、成品图
24、超级滑嫩，给宝宝吃首选，✌✌✌✌✌
25、成品图
