如何做干贝红苋菜梗

1、苋菜去掉尾部叶子（另外单独炒）以及头部比较老的部分，洗干净。

2、苋菜梗切小段。干贝冷水泡5分钟左右。

3、干贝洗净，一定要多洗几遍，不然很咸。红辣椒洗净切小丁。

4、食材准备完毕，另外蒜切蒜末，葱切葱花。

5、锅中放少许油，油热后放入蒜末小火炒香。放入红辣椒翻炒1分钟断生。

6、放入苋菜梗翻炒片刻后加入少许盐，翻炒均匀。放入干贝翻炒1分钟。

7、撒点葱花翻炒均匀。装盘。