肉片烧海参的做法

1、海参泡发

2、大葱改刀，大葱的量要多一些，姜片备用，五花肉切片

3、白菜心放入鸡汤中加点盐焯熟

4、把焯好的白菜捞出，均匀的摆入盘子中

5、锅里放入花生油，入葱段，姜片炒香，倒入五花肉片煸炒均匀，煸炒到五花肉发白，葱姜都出来香味了

6、倒入生抽，蚝油继续煸炒，然后加入鸡汤，放入熟鹌鹑蛋和海参，烧大约5分钟，充分入味，然后加入少许盐调味，再勾薄欠，即可关火出锅