美食大厨为你解说传统小吃三鲜烩饼是如何做的

1、大饼切成1.5厘米宽，4厘米长的条；鲜虾洗净；海参、海螺分别切成片，放入沸水锅中略焯，捞出沥水。

2、锅中加油烧热，下入葱片、姜片、蒜片炒香，再加入鲜汤、鲜虾、海参片、螺片烧沸。

3、然后放入饼条烧开，加入所有调料烧透，出锅装碗，撒上香菜叶即成。