炸酱面最正宗的做法

1、把酱倒入盘中，切葱花姜末备用。

2、肉切成不超过1cm的小丁。最好的五花肉。

4、肉丁捞出，在煸出的油里放入葱花姜末炒香。

6、汤汁慢慢变浓稠，关火；豆芽菜在锅里焯熟控水备用。

8、面条煮好捞出，放上菜码，浇上炸酱搅拌均匀即可食用