茴香羊肉馅饺子的做法

1、把面粉加水和成光滑的面团，用保鲜膜盖好，醒1小时。把茴香洗净去掉老的杆洗净切末。香葱洗净切末。把羊肉剁成泥，加香葱、酱油、加胡椒粉拌均匀。加茴香，盐、鸡精，熟花生油拌均匀静止一会

2、把醒好的面团，分成小剂子，压扁，擀薄片 。

3、加羊肉馅，包成半月形状，

4、煮锅加水， 下饺子，煮到飘起膨大即可