酸菜鱼（懒人版）的做法

1、黑鱼去鳞去内脏，洗净沥干水份

2、将酸菜鱼佐料包里的腌鱼料倒入，加入适量料酒，将鱼腌制15分

3、油锅下生姜，爆香后，将酸菜、调料包倒入翻炒

4、加入适量热水

5、水开后，将鱼一块一块放入，搅拌均匀

6、水再次开后，根据自己口味加入酱料包，稍微搅拌均匀，就可以出锅啦