干贝冬瓜汤的家常做法

1、冬瓜去皮，切成小片。生葱切段。生姜、蒜拍碎。

2、干贝洗干净。

3、热锅放姜，适量的米酒、干贝放油里爆一下后装起备用。

4、热锅下少许油，蒜爆一下，加1勺盐，把冬瓜翻炒，稍软后，就入适量的清水，把爆过油的干贝一起放锅里。

5、待烧开后，调好味，加入葱花。一道美味的干贝冬瓜汤就做好了。