家常烩鱼饼的做法

1、准备好食材跟所需配料，鱼饼切成小块。

2、起锅热油，加入姜丝、葱花爆香。

3、倒入准备好的鱼饼。加入2勺料酒去腥。

4、再加入2勺蚝油、一点现磨胡椒粉。

5、加入小半碗清水，轻轻炖煮1-2分钟

6、大火收汁，汤汁黏稠后关火，装盘即可。