清热去火喝这些

1、草菇莴笋汤材料：鲜草娑搌襞磁菇200克，莴笋300克，盐、姜片各10克，泡辣椒2个。做法：将草菇去根蒂、洗净，切成块备用；将莴笋去皮，切细条，洗净后备用；锅中放油烧热，下莴笋条、草菇块同炒，再下姜片、盐、泡辣椒；加入清水750克，煮至莴笋熟，捞出姜片及泡辣椒不用，将汤盛入汤盆中即可。特色：草菇味甘性凉、无毒，具有清热解暑的功效。草菇还富含蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C等。