1、香菇
香菇性平味甘，功效多多，除了益气补虚，健脾胃，还可治疗食欲不振、吐泻乏力、防治流感，治疗多种肾脏疾病，防治佝偻病和贫血，最重要的是柱撤具有良好的抗癌作用。
2、平菇
平菇性微温味甘，可滋养、吐始补脾胃、驱风、散寒、除湿邪、舒筋活血等。对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压、植物神经紊乱都有一定的功效。另外，研究发现，平菇含有抗肿瘤细胞的多糖体。
3、贡菇
贡菇也叫草菇、兰花菇。请味甘凉，无毒，具有补脾益气、清暑热的功效。适合夏天消暑清热、降血压、抗癌症，辅助治疗消化道肿瘤。
4、金针菇
金针菇，是我们日常饮食较为常见的一种食物，金针菇作用显著，可抗衰老、预防和治疗溃疡病、降低胆固醇、预防高血压等。最重要的是，金针菇可以抗癌。
5、松茸
也叫松菇。有强身益肠、健胃、止痛、化痰、驱虫等功效。养生专家常说，常食松菇能增强机体的免疫力，防止人体过早衰老。近代研究也发现，常吃松菇还有助抗癌。
6、猴头菇
猴头菇，也叫刺猬菌。性平味甘，可助消化、利五脏。癌症患者多神经衰弱、消化不良、晃冷裕心悸、恶心呕吐等症状，常吃猴头菇有助于改善。另外，专家表示，猴头菇可以预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤。可见，猴头菇治疗癌症也是有效的。
