肉丝北虫草烩韭苔

食材

将北虫草从保鲜盒里取出(因为慈恩的北虫草是放在无菌保鲜盒里生长的，所以取出即可食用)去掉根部。

韭苔洗净切段。

肉丝用料酒，盐和淀粉拌匀，锅加热放油，将肉丝滑散盛出。

锅再加少许油，放入北虫草炒一下，再加入韭苔，放盐和少许生抽炒匀。

加入肉丝，炒匀后加鸡精。