红豆沙月饼的做法

1、称量好所有材料，蛋黄一个加入一大勺蛋白搅拌均匀备用（刷表面）

3、包上保鲜膜放冰箱冷藏两个小时以上

5、红豆沙分成30克一个

7、摆入烤盘，喷上水，放进预热好的烤箱，中层，上下火，190度，烤五分钟左右，拿出来冷却一会，刷上一层全蛋液