蒜蓉粉丝虾的正宗做法

1、原料图。

2、取一只虾，在虾肚子上划一刀穿透背部。

3、把虾尾巴穿过刀口。

4、做成一个个的造型。

5、粉丝泡软铺在盘里。

6、虾码放好。

7、蒜剁碎，葱姜切末，干红辣椒切圈。

8、锅里放油，小火爆炒葱姜和蒜末，出香味调入1汤匙蒸鱼豉油，1/2茶匙盐，1/2茶匙鸡精。煮一下到粘稠。

9、蒜蓉浇在虾上。

10、开水上锅蒸6-8分钟即可，撒葱花或者香菜装饰。