1、准备食材。
2、清水洗净！里面内膜用勺子挖干净，可以把百香果皮切小一点。
3、入锅加入开水，需要浸没百香果。
4、煮成这样，果皮熟透就可以捞起了。
5、捞起放凉，沿着外面硬壳把肉挖出来，硬壳不要。
6、洗净，把粗的根茎清理干净。
7、取一个宽底的容器一层白糖一层果肉的铺，最底下和最上面一层要是白糖，像这样，可以先倒点白糖，用硅胶刮刀铺平。
8、都铺好了，保鲜膜包起来放冰箱，等第二天再取出来。
9、第二天取出，白糖已经全部入味融化了！用不粘锅尽量的炒干水分。
10、夹一块果皮肉，放到百香果汁里浸满百香汁，放在铺好的油纸。
11、冰箱取出，直接入烤箱的话，像这样放满，烤箱预热150度5分钟，上下火150烤30分钟。
12、取出翻面再150度烤30分钟。
13、出箱放凉就可以吃了。
