怎么做巧克力千层蛋糕

1、隔水小火加热，边加热边搅拌至黄油巧克力融化，可可粉加在这一步会诱发香气。放一旁备用。

3、过筛面糊，这一步后可以盖保鲜膜冷藏一个小时，面糊会更均匀哈，我今天没有冷藏。

6、最上面撒可可粉装饰。入冰箱冷冻半小时。然后挤几朵奶油花，放巧克力装饰，这一步也可以省略。再撒一层可可粉。