胡萝卜玉米炖鸡汤的做法

1、准备好所需食材如下图。

2、将鸡肉洗净后剁成小块。

3、锅中加水加入姜片和料酒，放入鸡肉，焯水5分钟后捞出再用温水清洗一遍。

4、将焯水后洗净的鸡肉放入砂锅中，倒入适量清水，开始炖汤，时间大约为两小时。

5、炖汤的过程中将胡萝卜去皮洗净切滚刀块，玉米洗净切段。

6、炖至约一个半小时后放入胡萝卜和玉米继续炖汤。

7、炖至两小时关火后再撒入盐拌匀，即可食用。