泡豆角怎么泡

1、豆角洗好后沥干水分

2、在锅里放入2000克清水，200克盐，100克冰糖，适量的干辣椒和花椒粒，大火煮开，把冰糖煮化，放一边晾凉备用。

3、待料水放凉后，准备无水无油的腌泡盒、坛子、罐子都可以。把豆角放进去，倒入煮好的料汁。放点姜片，蒜头，小米辣。

4、最关键的一步，上面撒上一小碗高度白酒，盖上盖子密封保存，七天就可以吃啦