如何制作虎皮青椒

 时间:2024-11-20 15:38:51

1、首先,将青椒的蒂和籽去掉,碗中加入酱油、糖、老抽、陈醋、玉米淀粉和适量的水,搅拌均匀备用

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2、之后,锅中放入适量的油,再将青椒放进去,用铲子压扁,将青椒煎至表面起虎皮状,放入葱姜末和小米辣炒香

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3、最后,倒入调好的料汁、盐和鸡精,翻炒均匀出锅即可

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