乌鸡炖粉丝的做法

1、将乌鸡放水盆中洗净。

2、铁锅洗净热油放生姜炒几下加水和红枣煮开，再倒入乌鸡肉加料酒焖煮熟。

3、鸡肉煮到一定时间后加盐、蒜米翻拌匀焖煮。

4、鸡肉煮熟透后，再放入粉丝煮软。

5、粉丝煮熟后撒入白胡椒粉拌匀过一阵子就成了。