自己怎么做茶叶蛋

1、鸡蛋洗干净，锅中放水把鸡蛋一个个摆放整齐进去

2、开火煮熟鸡蛋，大概七分钟左右即可，把水倒掉

3、把鸡蛋一个个全部用勺子敲烂外壳

4、再次放入锅中，准备香叶，茶包，桂皮，八角全部放入

5、放入水，再次煮沸水，使其味道进入鸡蛋

6、煮沸以后改为小火慢炖，熬煮两个小时左右

7、两个小时以后改为大火收汁，把水收掉一半即可出锅食用